19-20 mai 2026
Paris Expo
Porte de Versailles
Le vrac au cœur des enjeux des buffets de la restauration

Le vrac au cœur des enjeux des buffets de la restauration

Mardi 27 mai de 13h30 à 14h - AGORA PACKAGING
Chaque jour, des milliers de repas sont servis sous forme de buffets que ce soit au petit déjeuner ou au déjeuner. Les pots de yaourts, crèmes desserts ou desserts de fruits font partie des best sellers de ces buffets. Comment réduire ces emballages individuels ?
Mettre en place un distributeur vrac réfrigéré. Une solution engagée permettant également de réduire le gaspillage alimentaire.