Chaque jour, des milliers de repas sont servis sous forme de buffets que ce soit au petit déjeuner ou au déjeuner.
Les pots de yaourts, crèmes desserts ou desserts de fruits font partie des best sellers de ces buffets.
Comment réduire ces emballages individuels ?
Mettre en place un distributeur vrac réfrigéré. Une solution engagée permettant également de réduire le gaspillage alimentaire.